La devoción a San León esta relacionada con los repoblación de manchegos en el siglo XVII. A este santo se le atribuían milagros tales como la eliminación de plagas, a los que se les añadieron los de evitar terremotos o salvar vidas en caso de tales desastres, los cuales fueron bastante comunes durante el siglo XVIII en la comarca de Baza.
Para agradecer los favores del santo los vecinos prometían hacer una o varias roscas de pan "tan grande que tuviesen que romper la puerta del horno para sacarla", de ahí proviene la tradición de las roscas que tan ligada está al santo.
Fuente: Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
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